開店してからいろいろのお酒とめぐり合いました。 その一部を紹介させていただきます。
純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合 55% 使用米 滋賀県産幻の酒米「渡船六号」100%使用 アルコール分 17度 日本酒度 +3●酸度 2.3 仕込み水 鈴鹿山系野洲川伏流水(自家井戸水)