純米大吟醸 槽搾り 20/11 18BY
 精米歩合 麹米 山田錦40% 掛米 松山三井50%
 使用酵母 蔵内自然培養酵母
 アルコール度数 17度以上18度未満
 日本酒度 +3
 酸度 1.6
 アミノ酸度 1.0-1.1