開店してからいろいろのお酒とめぐり合いました。 その一部を紹介させていただきます。
純米吟醸酒 山田錦火入れ 20/09 19BY 原料米 山田錦 精米歩合 50% アルコール度数 15度以上16度未満 酵母 9号 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度1.4