開店してからいろいろのお酒とめぐり合いました。 その一部を紹介させていただきます。
義侠 山忠本家(愛知) 純米吟醸 生 19BY 使用米 東条の特A地区特別栽培米 山田錦70%精米 使用酵母 9号酵母 日本酒度 +4.5 酸度 1.8 アルコール度 16度~17度 作 清水酒造(三重) 純米吟醸 2008/3 アルコール度 15度 精米歩合 山田錦 50% ドメーヌ ソガ エフィス ドメーヌ ソガ ルミリアシオン