開店してからいろいろのお酒とめぐり合いました。 その一部を紹介させていただきます。
敢えて単独でご紹介させていただきます。今年、一番のお薦め。手取川 特別純米です。手取川 特別純米酒 原酒 吉田酒造 石川県 原料米 山田錦(兵庫県)精米歩合 60% 日本酒度(+)2~(+)4 酸度1.3 アルコール度数 15.8度 アミノ酸度 0.8 使用酵母 金沢系