開店してからいろいろのお酒とめぐり合いました。 その一部を紹介させていただきます。
而今 特別純米 木屋正酒造(三重) 9号酵母無濾過生 使用米 富山県産五百万石60%精米 使用酵母 9号酵母 日本酒度 +2 酸度 1.7 アミノ酸度 1.4 アルコール度 17.0度~17.9度 杜氏 大西唯克 貴 純米吟醸 永山酒造(山口) 中取り 山田錦生 原料米/長州産山田錦50%精米 日本酒度+8 アルコール度数 16.5度 酸度1.0 アミノ酸度1.0 三千盛 純米大吟醸生酒 ひなたぼっこ 三千盛(岐阜) 花垣 南部酒造場(福井) 純米 無濾過生原酒 冬季限定品