
名古屋市千種区春岡通6-1-16
営業時間 11:00~14:00 ただし麺が無くなったら終了(のはず)
定休日 日曜
名古屋ラーメンの1つ 好来系というさっぱりとした薬膳スープ?のラーメンの元祖。
店に入るとすぐ右側にある窓口(僕にとっては風呂屋の番台みたいな感じ)で注文する。
メニューはラーメンのみ。
その具の量の違いで、松(基本800円)、竹(メンマ多し1,000円)、寿(チャーシュー多し1,000円)と分かれたパターンとおぼろ昆布と海苔が入った快老麺がある。
オーダーすると木札(たとえば寿-6)を渡されるので、カウンターが万席であれば、向かって左側の待合席に座って待つ。
カウンターが空き、麺の茹で上がりそうになるとカウンターから『寿6番のお方』と声がかけられるので勧められた席に座るとラーメンが出される。
味ももちろんいいのだけれど、このシステムそのものが『好来』という感じで、僕は好きになったのかもしれない。
値段は多少高いとは思うがお勧めのお店です。