Chot BAR馬車道 開店13周年を迎えることが出来ました。(お礼)

本日12月18日　Chot BAR馬車道は13周年を迎えることが出来ました。

2004年、お酒好きでいろいろなお店で呑んできた僕が、誰よりもお客様の気持ちがわかっていると嫁に云われて、長年やって来たサラリーマン生活から離れ、始めたお店。

本来ならばどこかの店で修業をして始めるべきとは思ったけれど、とにかくやってみようという事で、店舗のメインカラーとデザインは自分の考えを伝えて嫁に書いてもらった。

それをもとに大工さんや友人に手伝ってもらいながら、出来る限りの作業は息子と昼間の仕事をやりながら手伝ってくれた嫁の家族3人で、開店当日の昼過ぎまで必死で完成。

ペンキ塗り、床のマット貼り、入り口の文字貼りなど朝8時から夜中の2時まで1か月半の間、ボロボロになりながらも気力だけでやり遂げた。

おかげで開店日を終えた途端に、オーダーを上手くこなせなかった自分と慣れない立ち仕事に疲れ果てて、これゃ無理かもしれないって思いながらも諦めずに続けていたら13年。

たくさんの方々に力をいただいて、今日こうして馬車道が開店記念日を迎える事が出来たことに心よりお礼申し上げます。