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2007年12月29日 (土)

今年最後に呑んでいただきたくて

Img_0445a 今年の〆としてご用意。

1.立山 梅酒 立山酒造 富山県  07/11
 原材料 日本酒(本醸造100%)梅(紀州南高梅100%) アルコール度数 11度

2.朝日酒造 純米大吟醸 先心 (新潟) 07/11/07
 原料米 減肥栽培米「たがね錦」精米歩合:28%
 アルコール度数 15度以上16度未満

3.〆張鶴 純 純米吟醸 宮尾酒造 新潟県 07/12/19
 原料米 五百万石 精米歩合 50% 日本酒度(+)3 酸度1.4 アルコール度数 15度以上16度未満

4.帰山 参番 純米吟醸 千曲錦酒造 長野県 07/12
 原料米 信州産「美山錦」精米歩合 55% 日本酒度(-)16前後 酸度3.0 アルコール度数 15.0~15.9度

5.翠露 純米吟醸 舞姫酒造/長野県諏訪市 07/12
 中取り袋しずく生酒 
 使用米:雄町 精米歩合:49% 日本酒度:±0 酸度:1.0 アミノ酸度:1.1 使用酵母:MK-8 杜氏:雨宮武治(諏訪杜氏) アルコール度:15度以上16度未満

6.越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 諸橋酒造 新潟県  07/12
 精米歩合 55% アルコール度数 15度以上16度未満

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