仕込み疲れ??

昨日、昼前からカレーの仕込をしてました。
気が付いたら19時。

JUNちゃんから『お店開いて無いけど・・・』の電話で大急ぎで馬車道に向かった。

毎日サボっているからかもしれませんが、腕がいたい。

鍋にずっーと向かっていたからね。

って事で、昨日一応は出来ました。

閉店後、自宅に帰って、もう一度火入れ。

そして今日も２度火入れ。

これを冷凍して寝かせます。

さて、いつだそうかって思っています。

楽しみですね。