美味しいラーメン店の危機！！

先日、スーパーで見つけて買ったんです。

『名古屋風ラーメン　和風とんこつ』

サブタイトルが『いつかどこかで食べたあの味わい』

って事で早速試食！！

具は、玉子とネギとベーコンをカリカリにしたものをのせた。

まずスープ・・・・・・・あれっ?

そして麺を・・・・・・・えぇっ?

えぇっ!!・・・・・

って横にいたももちゃんにも食べてもらう。

もも：これっ『寿がきや』じゃん!!

僕：やっぱりそう思う？　　　でもね、こっちの方が美味しいよね?って言うか店の味に近い。

もも：言えてる   間違イナイ。　スガキヤのインスタントは味が薄いもんね。　これのが麺も美味しいし。　マスターさぁ　馬車道で出したら??

って事なんです。

思えば全国の有名なラーメン屋さんがコンビニとかインスタント食品メーカーと組んでやたらとカップ麺を出していますよね。シナチク(ｼﾅｼﾞｰ)効果??とかコンブ(ｺﾗﾎﾞ)とか言って・・・

インスタントメーカーからしたら、それらのノウハウをかなり吸収しているから、どこかの有名店の味を作ろうと思えばいくらでも作れちゃう気がします。

有名店のインスタント製品はやたらと高いけど、このパターンで出してしまうと

山本○の味噌煮込みうどん・若鯱○のカレーうどん・味○の台湾ラーメンもお値打ち価格で出てきそうですね。

だってラーメンの麺のインスタントって日清食品が一番、うどんではカトキチ食品さんが一番だと僕は思っています。

この２社が全国の有名麺類店の味を分析していくと独自のノウハウでインスタントコピー製品が確実に作れると思った。

それだけインスタント麺のレベルが格段に上がってきているんでしょうね。

そんな事感じちゃいました。