GW前の金曜日

僕も単身赴任時代には今日か明日、広島から名古屋に帰っていたんですよね。

明日から８日間お休みの方もみえるのでは・・・

馬車道は日曜日に格さんことけんちんとちゅみちゃんの結婚式がありまして、多分日曜日は酔っ払って壊れるといけないので月曜日のみお休みさせていただき翌５月１日から５日まで通常営業させていただきます。

連休の時には、転勤とかで他地区に行ってる人たちが来てくれるのが何より嬉しいんですよね。

ゆっくり酒を交わしながら話をしたいのです。

って事で日本酒も今回はいつもとちょぃと変えました。

(1). 『越の寒梅　特別純米　無垢(新潟　石本酒造)』　

(2). 『天狗舞　山廃仕込　純米(石川　車多酒造)』

(3). 『菊姫　先一杯　純米 (石川　菊姫)』　

(4).『臥龍梅　純米吟醸　静岡　三和酒造』

って事でつまみは

生マグロ、鰹のたたき、秋刀魚のひらき、もずく。

そして山廃に合わせて豚ロースの角煮をご用意。

日本酒が苦手な方、是非試してみてください。

山廃も軽く燗をつけて角煮で味わっていただきたいと思います。