あんこう鍋

昨日、にいやんこと助さんのご好意で安く食材が仕入れられたので、鍋をやりました。

で、食材は・・・というと

まず、あんこう。これ凄いでしょ。

見栄えは悪いけどめちゃめちゃ美味しいんだよね。

肝もあまり大きくなかったけどちゃんとあったし。

そして鍋の右に見える『シャコ』

去年は知多まで足を伸ばして行ったのに食べられなかったシャコが２０尾

これを見ただけで『みるく』と『もも』は一気に表情が変わりました。

足を切ってる途中から食べるから皿がいつになっても一杯にならない状態。

鍋にはもちろん牡蠣もたっぷり入れちゃってそして蟹も・・・

蟹もすこし、刺身のままでいただいたりしちゃったけどまたこれが美味い!!

これだけ入れちゃったから出汁がめちゃめちゃ美味く出たから、白菜、ねぎ、にらもたっぷり入れまくったのに残らずたいらげた事も納得かな?

  そしていわしの酢〆。これも日本酒にばっちり。

今度の酒の宴が楽しみです。