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2006年2月12日 (日)

○るは食堂

IMG_0358a 昨日、二ヶ月以上前から予定していた南知多「○るは食堂」に行ってきました。

行く前から猫さんは「しゃーこ しゃーこ」なんて鼻歌を歌いながらルンルン気分で支度をして、いざ出発!!

知多半島道路もセントレアのおかげか道もスムースに行けるようになっていて一時間ちょっとで到着。

着いてみたら駐車場に入る車で渋滞してるじゃないですか。

駐車は後にしてとりあえず受付で名前を記入。待つこと1時間半・・・・

今回、ももちゃんが○るはデビューって事で彼女も期待しまくり。

ようやく順番が来てみんなでワクワク&半分ヨダレをガマンしながらメニュー決定!!

すみませーん!!オーダーお願いしまーす。「はーい」とお店の人がやってきた。

猫:「しゃこっ しゃこ5人前と・・・」 

店員:「あっ しゃこは単品はありません!! 6千円からのコースでしたら付きますが。」

猫:「はぁーぁ?(まちゃまちゃ風) 」

って事で わたりがに、エビフライ、刺身は、ふぐ刺し、カワハギ、まぐろ、いか、はまち、とビールを注文。

すると即、ハマチが登場、あれっこんなくらい??まぁ安いもんね。

TVの「人気者でいこう 芸能人格付けチェック」の方法でスーパーの刺身と比べたらきっと笑っちゃうよね。

つぎにワタリガニ登場。  あれっこんなもんなの??

そしてエビフライ なんと前で食べてるT氏のエビの尻尾から水がタラタラと出てきた!!!???これって冷凍?

なんなのこれっ?? ここってあの○るは食堂なんだよねぇ?なにかビールも全然すすまない。

ご飯とみそ汁くださーい。って出て来たごはんはお米の粒がつぶれていて団子??いや五平餅みたい??

あのセントレアと栄にまで進出したというのに・・・・・

そうだよね。これだけのお客さんの料理をこなすんだから仕方ないんだよね。

コース料理を注文しない、平民の僕たちがうまいシャコを食べようと来たのが間違いだったのかな。

何年も前は、シャコの食べ方まで気をつかってくれたりしておなか一杯食べれた店だったのに・・・・・

本当に残念でした。  もう行くことは絶対ないけど。

って事で近くの喫茶店でコーヒーを飲んで、お店の奥さんに「豊浜さかなひろば」ってまだやってますかって聞くと「今、水が冷たいからここんところ漁には出てないみたいだよ 出してもあんまり獲れないらしいから・・・」

何かとっても複雑な気分になってさ。やけくそで馬車道を開けて呑もうという事になって、カツオのたたきとトンチャンなどを作って食べたわさ。 あー美味しかった。

やれやれ。結局カメラを持っていったけど写真も撮らないで終わったよん・・・・・

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コメント

あ・・言うの忘れた。『百年の孤独』今日マスターと一緒に飲んじゃお~うね。持って行こっと!ルンルン・・(笑顔)

投稿: ティーさま | 2006年2月13日 (月) 20時24分

夢に見た美味しい海の幸を食べに行く為、嬉しくって朝から洗車、海・・『そうだ!久々に我が愛車フルオープン仕様で海辺を飛ばすぜ!』っ~事で屋根なしの寒さに耐えて目的地、知多へ(この寒い時アホの一言!) 昔から『うま~』の食堂、期待バンバンだったけど・・・『まぁず~!(驚き)』。海老を両手に置き見詰め・・ 『なんじぁこれ!』松田優作だわな。  西郷どん曰く『くやしか~、なんばしちょると!』だわな。食事は×。でもマスター御一行様の心温まる気配りと穏やかな夕日の海が帰路に着く僕の心を癒してくれたから、やっぱ素敵な一日でしたね。『ありがとう。』

投稿: ティーさま | 2006年2月13日 (月) 20時13分

ホスピタリティって言う言葉がありますが、あたりまえの事を見過ごさず、普通に出来る人はなかなかいないのですよね。

本当のプロになるべく僕も努力してまいります。

投稿: マスター | 2006年2月13日 (月) 14時41分

流行る店は本来手抜きは行わない…もう「あかん」かもしれん…です。


(おそらくウメ婆さんが、現場指導ができなくなったことに原因ありや…と)

この流行る店の秘訣は「ヨコイ」を見ればよくわかります。一番忙しい時間帯に、あえてヨコイで「あんかけスパ」を食べてみる…手抜きしとらんですよ…。

ただいま、「ヨコイ」に学ぶを執筆中。今回のことは、(マスターにはお気の毒ながら…)いい勉強をさせていただきました。

「あたりまえ」がいかに難しいかを実感させられます。

なんどきも、焦らず先祖代々決められた手順で仕事し、提供する…これなくして「あたりまえ」はありえない…!

マスターのご機嫌直しに、近くお邪魔します!
よい月曜日を!

馬 拝

投稿: Marty | 2006年2月13日 (月) 09時42分

>よしこちゃん

少しのお客さんでもヒーヒー言ってる僕はなんとも申し訳ないんですが・・・・
でもそれなりに楽しんでいって欲しいんです。
映画は残念だったね。
でもストレス解消の為に休みは一杯楽しんでね。

投稿: マスター | 2006年2月13日 (月) 00時03分

>かっちゃん いらっしゃい
アコギが好きなんだけどマーチンを3度買いそびれてます。
またよろしくね。

投稿: マスター | 2006年2月12日 (日) 23時59分

ミクシの足跡見てやって来ました。
また、よかったら見に来てください。

投稿: かっちゃん | 2006年2月12日 (日) 20時39分

 せっかく行ったのに、期待はずれ…ってことありますよね。。
お疲れ様でした。。。
沢山のお客さんの料理をこなすんだから仕方ないんだろうけど、
う~んっ。。だったら、少しのお客さんでいいから、
来た人みんなが満足できるようなお店がいいですよね。。
商売って難しいっ!

 昨日映画を観ようって楽しみに行ったのに、
見たいのが前日に終わってました。。
これは、期待はずれというより、事前の勉強不足ですかね。。(TωT)

投稿: よしこ | 2006年2月12日 (日) 19時09分

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